Flan de café

 

FLAN DE CAFÉ 

Ingredientes:

Para el caramelo

1/2 taza de azúcar

1/3 de taza de agua

Para el flan

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 queso crema

1/2 cdita de café soluble

3 huevos

Procedimiento:

1. En un molde para flan pon agua y azúcar a fuego lento y espera a que se funda.

2. Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso, el café y los huevos. Pon la mezcla en el molde con el caramelo y cierra éste con papel aluminio o con una tapa.

3. En la olla de presión pon el molde a baño maría y cuece durante 1 hora.

4. Espera a que enfríe y desmolda.