Te invito a que leas mi "Antología PERSONAL" formada por una recopilación de experiencias propias combinadas con pensamientos filosóficos de autores conocidos y textos informativos entre otras cosas. Esto es un gran comienzo, veámos hasta donde puedo llegar... Rocío Romero Kuhliger.

16 de noviembre de 2015

Los personajes de la Revolución Mexicana

La Revolución Mexicana pasó de ser una lucha contra el régimen Porfirista a una guerra civil que respondió a los intereses de quienes se peloteaban el poder, y algunos otros quienes buscaban las libertades democráticas a partir de la justicia y la educación. Con el tiempo, la Revolución ha sido considerada como el acontecimiento político y social más importante del siglo XX en México, pero no pudo ser de otra forma sin que los nombres de campesinos, militares, generales y profesionistas retumbaran en las páginas de la historia como los responsables de delinear los capítulos de este movimiento armado.
Esta es una lista con algunos de los personajes indispensables de la Revolución Mexicana:

Porfirio Díaz

Porfirio Diaz
Fue aprendiz de Benito Juárez en el Instituto de Ciencias. Participó en la Guerra de Reforma en la que luchó contra los conservadores, y como general se involucró en la intervención francesa y en la batalla del Cinco de mayo al lado de Ignacio Zaragoza.
Fue candidato a la Presidencia por el Partido Progresista, pero fue derrotado por Juárez; posteriormente, se rebeló contra el sucesor Lerdo de Tejada y accedió a la silla en 1876.
En un comienzo, Porfirio Díaz se manifestó en contra de que el poder se concentrara en una sola persona y la reelección; la historia lo llevaría a reelegirse innumerables ocasiones hasta 1910. A Díaz se le atribuye la eliminación de la mayoría de sus adversarios y la persecución de quienes ejercían la libertad de expresión.
“Poca política y mucha administración” era el lema de Porfirio Díaz quien impuso, con mano dura, el orden para el buen funcionamiento del gobierno. El uso de la fuerza pública fue fundamental para mantener a raya a bandoleros y opositores, esto significó el desarrollo económico, aunque desigual, entre la población, quien comenzó a caer en cuenta que Díaz llevaba ya demasiado tiempo en el poder.
Huelgas como la de Cananea y Río Blanco fueron reprimidas con la violencia cada vez más evidente para “mantener el orden” y los periodistas fueron perseguidos por criticar el régimen.
De Porfirio Díaz es bien sabido su gusto por la estética europea y su visión afrancesada que pretendía evidenciar en el país. Durante su administración se llevaron a cabo importantes obras en varios puertos y se construyeron importantes vías férreas, se facilitó el intercambio comercial con EU con el trazo de las líneas de ferrocarril, el correo y el telégrafo se utilizaron en todo el país, nacieron los primeros bancos, se regularizó el cobro de impuestos y poco a poco se pagaron las deudas. La vida cultural de México cobró fuerza con el fortalecimiento de la educación pública y el nacimiento de periódicos, libros y revistas impresos en México, la presentación de espectáculos con actores europeos y las aportaciones de personajes como Justo Sierra, José María Velasco y José Guadalupe Posada.
Fue una época de bonanza económica pero sólo para algunos. Los indígenas fueron despojados de sus tierras y se emplearon como peones en las haciendas; el descontento no se hizo esperar.
La popularidad de Madero, quien representaba las esperanzas de cambio y a una nueva generación deseosa de participar en la vida política del país, causó un descontento en el general Díaz. Madero fue encarcelado en San Luis Potosí por representar un peligro para el gobierno de Díaz, quien había vuelto a reelegirse en 1910.
En el Plan de San Luis Madero desconoció a Díaz como Presidente y llamó al pueblo a levantarse en armas. Las fuerzas maderistas acabarían con 30 años de dictadura en sólo medio año. En 1911 se firmó la paz entre Díaz y el nuevo gobierno; Don Porfirio renunció al poder y viajó a Francia donde murió en 1915.

Los hermanos Flores Magón

Los hermanos Flores Magón
Considerados precursores de la Revolución Mexicana, las actividades de los hermanos Flores Magón, emprendidas entre 1900 y 1910, fueron desarrolladas en el ámbito político y periodístico y promovidas por el movimiento antirreeleccionista de Francisco I. Madero. En 1900 fundan el periódico Regeneración, y en 1902 Ricardo y Enrique editan El Hijo de El Ahuizote, los que les representaría la cárcel y la posterior expulsión del país en 1904. Su papel como periodistas opositores comenzó desde que en 1893 fundaron el periódicoEl Demócrata, y de la profunda aversión que sentía su padre, Teodoro Flores, por el general Porfirio Díaz, misma que le inculcaría desde pequeños a sus tres hijos.
El pensamiento de los hermanos Flores Magón y sus ideas libertarias se convirtieron en una mordaz crítica contra el Porfiriato a base de planteamientos revolucionarios desde la visión de los pueblos indígenas, la tradición liberal mexicana y las ideas de filósofos europeos.
Álvaro Obregón

alvaro obregon
Reconocido en la Historia como “el general invencible” por no perder una sola batalla como general, a Álvaro Obregón se le recuerda por su participación en el movimiento revolucionario y su posterior mandato como Presidente de México del 1 de diciembre de 1920 al 30 de noviembre de 1924.
En la Revolución Mexicana participó en el bando de Madero para derrocar a Porfirio Díaz. Después de una ausencia de la vida política, Obregón volvió en 1913 ahora para apoyar a Carranza en su lucha contra Victoriano Huerta. Con Carranza permanecería leal hasta la promulgación de la Constitución de 1917.
Como general del Ejército Constitucionalista fue la cabeza de innumerables batallas y el encargado de perseguir a Francisco Villa en el norte del país, a quien derrotó en la Batalla de Celaya.
Terminaría su relación con Carranza al encabezar, en 1920, la Rebelión de Agua Prieta. En medio de la Guerra Cristera se postuló de nueva cuenta como candidato a la presidencia y salió reelecto. Fue asesinado el 17 de julio de 1928 por José de León Toral en el restaurante La Bombilla.
Belisario Domínguez

Belisario Dominguez
A Belisario Domínguez se le reconoce el siempre opositor de Victoriano Huerta. Fue un médico y político mexicano (llegó a ser presidente municipal de su natal Comitán, Chiapas, y senador de la República) quien pasó a la historia por sus célebres discursos considerados piezas de oratoria que favorecían la libertad de expresión.
Como médico, obtuvo el título de cirujano por la Sorbona de París; su participación en la vida política nacional sucedió con la fundación del periódico El Vate, en el que publicaba artículos contra el régimen y la propia figura del presidente Díaz. Fundó el Club democrático y se caracterizó por estar siempre atento, junto con el pueblo, a quien alentaba, a las acciones del gobierno. En 1909 fue electo Presidente Municipal de Comitán y, posteriormente, se convertiría en senador (a la muerte de Leopoldo Gout). En la ciudad de México fue testigo de los acontecimientos de la Decena Trágica y la toma del poder por parte de Victoriano Huerta. Durante el mandato de Huerta, Belisario fue sumamente crítico frente a las decisiones del presidente, lo que le costaría la vida tiempo después.
La muerte de Belisario Domínguez se llevó a cabo en medio de la crueldad. Sus enemigos lo martirizaron y asesinaron en el cementerio de Xoco, en Coyoacán; Aureliano Urrutia le cortó la lengua y se la entregó como un regalo a Victoriano Huerta. No obstante, su asesinato derivó en la disolución del régimen del militar mexicano.
José Vasconcelos

jose vasconcelos
José Vasconcelos fue un político, pensador y escritor mexicano, fundador del Ministerio de Educación en México desde el cual desarrolló una fecunda y extraordinaria labor, lo que le mereció el nombre de “El maestro de la juventud de América”.
Presidió El Ateneo de la Juventud mexicana. En 1914, fue nombrado director de la Escuela Nacional Preparatoria. Huyó luego a Estados Unidos, ya que Venustiano Carranza pretendió arrestarlo por “pecar de crítico”. A su regreso asistió a la Convención de Aguascalientes y desempeñó el cargo de secretario de Instrucción Pública, durante dos meses, en el gabinete de Eulalio Guzmán.
Álvaro Obregón lo nombró titular de la Secretaría de Educación Pública y, desde ese puesto, impuso la educación popular, trajo a México educadores y artistas destacados, creó numerosas bibliotecas populares y los departamentos de Bellas Artes, Escolar y de Bibliotecas y Archivos; reorganizó la Biblioteca Nacional, dirigió un programa de publicación masiva de autores clásicos, fundó la revista El Maestro, promovió la escuela y las misiones rurales y propició la celebración de la primera Exposición del Libro. Durante su gestión se encargaron murales para decorar distintos edificios públicos a los pintores José Clemente Orozco y Diego Rivera, aunque algunos han afirmado que dichos murales tuvieron que vencer la tenaz resistencia del ministro Vasconcelos, pues pensaba que Orozco hacía “horribles caricaturas”.
José María Pino Suárez

jose maria pino suarez
Fue un político, abogado, poeta, periodista y participante activo de la Revolución, primero, como Secretario de Justicia en el gabinete de Madero (1910), gobernador de Yucatán (1911), Secretario de instrucción pública y bellas artes de 1912 a 1913 y, finalmente, como vicepresidente de México hasta su asesinato en 1913.
Fue miembro del Partido Nacional Antireeleccionista y se reconoció siempre partidario a la causa de Madero organizando grupos en Tabasco y Yucatán. Fue el mensajero de éste cuando estuvo preso en San Luis Potosí, a quien le escribía para informarle de los avances de la causa.
Madero fue quien lo nombró gobernador de Yucatán y, posteriormente, Secretario de Justicia. Cuando Madero asumió la presidencia del país, y en medio de, se cree, elecciones fraudulentas, Pino Suárez se convirtió en vicepresidente.
Con el nuevo gobierno federal en la capital, los enemigos de Madero protagonizarían una serie de sucesos para lograr que los recién electos abandonaran sus cargos, lo que desembocaría en la Decena Trágica.
Pino Suárez fue asesinado junto a Madero en febrero de 1913.
Los hermanos Serdán

hermanos serdan
Aquiles, Máximo y Carmen Serdán se manifestaron opositores del régimen Porfirista desde Puebla, su ciudad natal. Tras ser descubiertos en plena conspiración, junto a otros maderistas, se enfrentaron al ejército. A los hermanos Serdán se les reconoce como los primeros mártires de la Revolución Mexicana.
Simpatizaron con el Partido Democrático, uno de los primeros partidos opositores en el país, y fundaron, con algunos seguidores de Madero, el club político Luz y Progreso, en Puebla. En uno de los documentos del club afirman que la República será salvada “Por los hombres que no hayan manchado sus conciencias cometiendo atentados contra la ley”. Junto a Madero, Aquiles Serdán funda el Partido Antirreeleccionista local en Puebla, a quien apoyaría en su candidatura para convertirse en Presidente de México.
Después de un ir y venir con Madero y el movimiento antirreeleccionista, éste último le encomienda a Aquiles comenzar la revuelta en Puebla el 20 de noviembre de 1910. El gobernador del estado recibe informes de que los revolucionarios van a levantarse y ordena la entrada por la fuerza a la casa de los Serdán; Aquiles se adelanta y reúne a sus seguidores, pero el gobernador, con más de mil hombres, penetran la casa en busca del más activo de los Serdán, quien permanece escondido en un pequeño sótano. Lo asesinaron delatado por un ataque de tos, recibió varios balazos y murió con el tiro de gracia.
Máximo y Carmen Serdán fueron detenidos por los porfiristas en el enfrentamiento en su casa. Se dice que Carmen, en uno de los balcones de la casa, gritaba: ¡Viva Madero, viva la libertad! ¡Aquí hay armas! La muerte de Máximo fue inminente frente a los 500 policías y soldados del ejército de Porfirio Díaz. Su hermana Carmen, y otras mujeres, fueron detenidas. Se sabe que con la muerte de los hermanos Serdán comenzó la Revolución Mexicana, pues cristalizaron los planes de Madero previos al movimiento. Los hombres de la familia Serdán fueron de las primeras víctimas de la Revolución.
Francisco I. Madero

Francisco I. Madero
Llamado erróneamente Francisco Indalecio Madero, Francisco Ignacio representó la causa revolucionaria como político e intelectual preocupado por las condiciones del pueblo, así, participó en la vida política nacional defendiendo las ideas democráticas y la reforma social.
Su oposición frente a la dictadura de Porfirio Díaz lo llevó a encabezar la Revolución Mexicana, y se convirtió en Presidente de México en las elecciones de 1911. Aunque su objetivo era enlazar a las fuerzas revolucionarias con su régimen de libertades y democracia, no satisfizo las aspiraciones del cambio social que había promulgado durante el movimiento armado.
Murió en el golpe de Estado emprendido por Victoriano Huerta y sus hombres; fue asesinado junto a José María Pino Suárez a un costado del Palacio de Lecumberri.
Emiliano Zapata

Emiliano Zapata
Zapata fue la figura de la Revolución; representaba al mexicano humilde, campesino y con poca instrucción escolar. Su participación en el movimiento revolucionario se dio por la persecución porfirista hacia la Junta de Cuautla que lo llevó a México como parte del ejército.
Emiliano Zapata fue un defensor de las tierras, principalmente en Morelos, su estado natal; en 1909 fue nombrado jefe de la Junta de Ayala y distribuyó las tierras entre los campesinos. Simpatizante con la figura de Madero, en 1911 se adhirió al plan de San Luis y fue designado jefe supremo del movimiento revolucionario del Sur.
Siempre partidario de la causa de los campesinos y el reparto de tierras, comenzó a tener discrepancias con Madero, quien exigía el desarme de las guerrillas, mientras que Zapata reclamaba la distribución inmediata de la tierra.
Por la nula apertura de la reforma al asumir Madero el poder, Zapata elaboró el Plan de Ayala en el que declaraba al presidente incapaz de cumplir los objetivos de la Revolución. Así, la Reforma Agraria se convertiría en una prioridad y en el motivo para la renuncia de Madero.
Al asesinato de Madero, Zapata se unió a los constitucionalistas liderados por Venustiano Carranza, quienes luchaban contra los huertistas. Fue nombrado jefe de la Revolución y derrotó a Victoriano Huerta en 1913. Junto a Francisco Villa, ambos representantes del movimiento agrario, peleó contra Carranza.
Las ideas de Zapata comprendieron la creación de comisiones agrarias, estableció la primera entidad de crédito agrario en México e intentó convertir la industria del azúcar de Morelos en una cooperativa.
Zapata fue traicionado por Jesús Guajardo y asesinado en la Hacienda de Chinameca, Morelos, en medio de una emboscada.
Francisco Villa

Francisco Villa
Doroteo Arango, nombre real del revolucionario, llevaba ya varios años perdido en las montañas cuando estalló la Revolución. Pancho Villa se unió a las filas de Madero para luchar contra el dictador Porfirio Díaz, para lo que formó su propio ejército en el norte de México y con el que contribuyó al triunfo de la causa.
En 1912, Victoriano Huerta lo mandó a encarcelar por sospechar su participación con Orozco en defensa de los derechos de los campesinos. Huyó a Estados Unidos y, tras la muerte de Madero, volvió a México y formó el nuevo ejército: la División del Norte (1913).
Al mando de este nuevo grupo apoyó la lucha de Zapata y Carranza contra Huerta. Juntos abatieron al dictador en 1914. De la mano de Zapata, volverían a tomar las armas, ahora, contra Carranza, quien los había traicionado, pero el general Álvaro Obregón derrotaría a los villistas para que Carranza se consolidara en el poder.
Cuando Carranza perdió la silla, en 1920, Adolfo de la Huerta le ofreció a Villa una amnistía y un rancho en Chihuahua a cambio de que se retirara de la vida política. Murió en 1923 durante el mandato de Álvaro Obregón.
Venustiano Carranza

Venustiano Carranza
Primero como maderista, Venustiano Carranza fue una figura activa en la Revolución como ministro de Guerra y Marina y gobernador de Coahuila. Al asesinato de Madero, en 1913, Carranza proclamó el Plan de Guadalupe con el que desconocía el gobierno de Victoriano Huerta al tiempo que se nombraba Primer Jefe del Ejército Constitucionalista, por siempre apegarse a la Constitución y a la restauración del orden.
Durante su lucha contra Huerta se hizo de la ayuda de los caudillos del norte: Obregón y Villa, y de Emiliano Zapata quien controlaba la zona sur. Cuando en 1914 Huerta abandonó la presidencia, Carranza entró victorioso a la ciudad de México, pero diferencias con el resto de los jefes revolucionarios los llevaron a declararse la guerra.
Entre las acciones de Carranza destacan las disposiciones agrarias, fiscales, laborales, judiciales y en materia de recursos petrolíferos y mineros. Instituyó el municipio libre, legalizó el divorcio, estableció la jornada máxima de trabajo y el salario mínimo. Además de elaborar la nueva Constitución de 1917, vigente hasta el día de hoy. Fue asesinado en una emboscada en Puebla en mayo de 1920.

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4 de noviembre de 2015

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La mayonesa 'light' engorda (y otros 24 chivatazos sobre la industria alimentaria)

¿Qué es más sano: el pollo industrial o el de corral? ¿Pueden mentirnos con los ingredientes del etiquetado? ¿Los consumidores somos vulnerables a las modas de la industria o son las empresas las que salen al mercado para saciar nuestras necesidades? Una veintena de expertos responde a estas y otras cuestiones sobre la industria alimentaria. Hasta hoy, ningún anuncio las había desvelado.
1. Tener muchos ingredientes es señal de 'peligro'. Como dice Marion Nestle, experta internacional en nutrición y profesora en laUniversidad de Nueva York, debemos sospechar de cualquier alimento que contenga más de cinco ingredientes. “Hay excepciones, pero cuando un alimento contiene muchos componentes es probable encontrar entre ellos altas dosis de azúcar, sal o grasa añadidas, perjudiciales para nuestra salud, según la OMS. Y muchos de ellos están escondidos”, comenta también Julio Basulto, dietista-nutricionista, autor de Se me hace bola y Mamá come sano. Ojo: esto no implica desconfiar de los nombres extraños. “Una palabra compleja no debe asustarnos. La riboflavina, el ácido ascórbico o la cobalamina son vitaminas, por ejemplo”, concluye Nestle.
2. El azúcar se esconde tras otros nombres. “Dextrosa, glucosa, jarabe y almidón de maíz o fécula. Los diferentes nombres responden a su diferente origen, pero todos son hidratos de carbono", aclara J.M. Mulet, bioquímico, profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y autor de Comer sin miedo y Medicina sin engaños. Los carbohidratos abarcan azúcar, almidón y fibra. Y, en total, según el especialista, han de representar el 65% de la ingesta de una dieta normal (2.000 kcal). O lo que es lo mismo: 1.300 kcal o 325 gramos por jornada. No queda otra que tirar de calculadora para dar con la idoneidad de cada producto. "En Inglaterra funciona el semáforo nutricional, etiquetando los alimentos como rojo, amarillo o verde en función de las proporciones”, apunta Mulet.

Hay excepciones, pero cuando un alimento contiene muchos componentes es probable encontrar entre ellos altas dosis de azúcar, sal o grasa añadidas"
Julio Basulto, dietista-nutricionista
3. Lo natural también tiene conservantes. “A la gente no le gusta ver conservantes ni colorantes entre los ingredientes. El rechazo no está justificado porque tienen un control muy estricto y un uso controlado. Es mucho peor el riesgo de utilizar algo sin conservantes que el supuesto peligro de los conservantes, que no es tal. Por ello, hay marcas, como algunas de pan de molde, que se jactan de ser naturales porque no incluyen ninguna E (un aditivo regulado por la normativa europea), pero sí microorganismos que de forma natural producen dos conservantes, como el ácido propiónico y láctico. Se añade la bacteria que produce el conservante, pero no se dice que lo lleva”, asegura Mulet.
4. Los cereales integrales no suelen ser 100% integrales."Todavía hay quien coloca los cereales en la base de la pirámide alimentaria. Hay muchos intereses para que siga siendo así y sigamos asociándolos a salud, pero no está tan claro. Las hortalizas y vegetales tienen más evidencia a su favor. Últimamente han tomado relevancia los productos integrales, aquellos que se supone que se han fabricado con el cereal completo, sin refinar. Pero realmente no hay una regulación precisa sobre qué significa exactamente 'alimento integral'. En las etiquetas no se suele indicar cuánta harina refinada y cuánta integral se emplea (con frecuencia, menos de la mitad). Además, a menudo se les añade azúcar a estos cereales para mitigar su sabor amargo y otros componentes para conseguir ciertas texturas. Hay desayunos infantiles que se venden como cereales pero que han perdido prácticamente toda la fibra y están formados sobre todo por azúcar y almidón. Un estudio de Harvard indicó que una buena forma para identificar los mejores alimentos integrales es fijarse en la cantidad de fibra, que debe ser al menos el 10% de la cantidad de carbohidratos totales”, asegura el químico Luis Jiménez, autor de El cerebro obeso.
5. La única diferencia clara entre un queso artesano y otro industrial es el precio.“El queso se obtiene madurando la leche cuajada después de eliminar el suero. Otra serie de productos que también llamamos quesos son solo derivados. Parten del queso, que se ralla y se calienta a alta temperatura, pero después se añaden distintos compuestos, como sales, proteínas, grasa lácteas, aromas o especias. Algunos ejemplos son los que se funden fácilmente, como los de loncha, los quesitos en porciones o los de untar", cuentan desde el grupo de investigadores de Lactiker de la Universidad del País Vasco. Si tiene claro que lo suyo es queso, ¿artesano o industrial? Responden los mismos expertos: "No está claro cuál es mejor. Todos tienen que cumplir las normativas higiénico-sanitarias. El consumidor es el que decide cuál le gusta más. Los quesos con etiqueta de Denominación de Origen (D.O.) serán más caros que los que no la tienen, ya que los Consejos Reguladores correspondientes realizan una serie de controles adicionales, y eso tiene un coste. Y el precio serán aún mayor si el queso es artesano, pues los industriales se benefician de la economía de escala". ¿Un truco para comprar queso artesano con D.O. a un precio asequible? Adquirirlo directamente en la propia quesería. 
6. Las marcas realizan miles de entrevistas antes de lanzar un producto al mercado. El primer paso es estudiar las necesidades del consumidor mediante investigaciones de mercados (cuantitativas y cualitativas). Una vez detectadas, se barajan varios conceptos, y el que más cuadra con esas necesidades se convierte en producto, que se examina con el público objetivo mediante diversas pruebas. “Cualquier nuevo producto nace a partir de un amplio análisis del consumidor. En nuestro caso, hay un departamento de I+D formado por 6.000 personas que analizan cómo un nuevo artículo puede responder a las demandas de los consumidores”, asegura Diana Roig, responsable de Salud y Nutrición en Unilever España. En paralelo, se analiza la tecnología que se utilizará, la producción a gran escala, aspectos técnicos como la legislación vigente, la posible denominación o las alegaciones, y qué tipo de campañas acompañarán su lanzamiento. “Realizamos más de 40.000 entrevistas al año al consumidor para entender sus necesidades. Nuestra inversión en I+D fue de aproximadamente nueve millones de euros en 2013 en España”, señala Gregorio Alegre, director deHealth Affairs de Danone.

No hay una regulación precisa sobre qué significa exactamente 'alimento integral'. En las etiquetas no se suele indicar cuánta harina refinada y cuánta integral se emplea"
Luis Jiménez, químico
7. La mayonesa light engorda. “En la Unión Europea, un alimento se puede etiquetar como light o ligero en relación con uno o más nutrientes si la reducción de su contenido es de, como mínimo, el 30% en comparación con otro producto similar (excepto para micronutrientes y para el sodio o la sal). Así, si, por ejemplo, la mayonesa convencional de una determinada marca contiene un 75% de grasa, una variante de mayonesa de esa misma marca con un 50% de grasa podría etiquetarse como light. Un producto light puede seguir conteniendo una considerable proporción del nutriente al que hace referencia (ya sea grasa o azúcar)”, explica Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del blog Gominolas de Petróleo.
8. La barrita sustitutiva no adelgaza. “Cuando la gente decide ponerse a dieta, se compra las galletas digestivas o las barritas sustitutivas, un producto que no tiene interés nutricional por su elevada cantidad en harina o almidones, que nos proporcionan principalmente hidratos de carbono refinados. Si en lugar de en ello, nuestra dieta se basara en frutas, verduras y hortalizas, tendríamos mayor aporte de micronutrientes, y además sería más saciante y barata. Si se adelgaza a base de barritas no es por ellas mismas, sino porque la persona solo come 800 calorías al día”, argumentaAitor Sánchez, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario.
9. Que un producto sea ecológico no lo hace menos contaminante. “Muchos consumidores prefieren pagar un poco más y adquirir productos ecológicos porque creen que no contienen pesticidas y que son más sabrosos, más saludables y más respetuosos con el medio ambiente que los convencionales. Sin embargo, esto no tiene por qué ser así necesariamente", valora Miguel A. Lurueña: "Para etiquetar un producto como ecológico solo es necesario que éste cumpla una serie de requisitos establecidos en la legislación, como la rotación de cultivos o las prácticas de labranza que incrementen la materia orgánica del suelo (en el caso de alimentos de origen vegetal). Dicha legislación se basa implícitamente en la idea infundada de que lo natural es saludable y lo artificial no lo es. Así, se permite, por ejemplo, la utilización de ciertos pesticidas de origen natural, como cobre o azufre, mientras se restringe el uso de fitosanitarios de síntesis. Estos requisitos no tienen por qué determinar las propiedades del alimento, que dependen exclusivamente de su composición química, sobre la que influyen factores como la variedad botánica, el estado de maduración o el aporte de nutrientes. Respecto a la conservación del medio ambiente, basta con mencionar que en el mercado podemos encontrar kiwis ecológicos importados de Nueva Zelanda, con el impacto medioambiental que eso supone”.
10. Los zumos no son buenos por definición. “Hay que distinguir entre el zumo 100% exprimido, de fruta estrujada y envasada, poco frecuente y caro; del zumo a partir de concentrado, en el que se exprime la fruta, se elimina el agua y se utiliza como ingrediente al que se le añaden más elementos como conservantes o saborizantes; y del néctar, que supone el 50% de fruta, mínimo porley, pero con azúcares añadidos, y están desaconsejados en cualquier dieta. El problema es que la gente cree que tomar un zumo de fruta es como tomar fruta, y no es el caso", advierte J.M. Mulet. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que hay productos con dibujos de una determinada fruta en el envase, que después no aparece en la composición.

Los requisitos para que un producto sea ecológico no tienen por qué determinar las propiedades del alimento"
Miguel A. Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
11. Lo fresco no siempre es mejor. Existen alimentos envasados que no renuncian a su calidad nutricional. Es el caso de algunas cremas de verduras, como expone Diana Roig, de Unilever España, elaboradas con ingredientes naturales y tan solo sometidas a un tratamiento con altas temperaturas durante un corto período de tiempo (cuanto más corto, menos se merma su sabor y su calidad nutricional) para alargar su vida útil. En el súper se distinguen porque están envasadas: bien en vidrio –en las neveras o a temperatura ambiente–, bien en tetrabrik (generalmente a temperatura ambiente). Victoria Gilabert, responsable de Relaciones Comerciales del Departamento de Innovación de Grupo Alimentario Citrus, propietario de los productos Verdifresh, reivindica la calidad de la cuarta gama (productos vegetales, limpios, cortados y envasados), al nivel de la primera (productos frescos). "Tiene incluso un punto más de seguridad que la primera, porque se analiza el producto desde la semilla hasta su distribución en las neveras de los puntos de venta. El análisis dura entre 12 y 20 horas para garantizar un alimento inocuo, controlando la presencia o ausencia de patógenos. La primera no tiene esas exigencias y se deja en manos del consumidor”, detalla.
12. El pollo de corral no está más rico. "El de corral es recomendable para gente preocupada por el bienestar animal, pero a nivel de calidad y sabor, las catas a ciegas indican que las diferencias son mínimas y en muchos casos inapreciables", explica J.M. Mulet. “La alimentación es de buena calidad en el caso del pollo a escala industrial, y el uso indiscriminado de antibióticos ha disminuido en la Unión Europea (su uso está prohibido para promover el crecimiento: solo se admite en caso de enfermedad). La ley obliga al productor a respetar una densidad de población de 18 pollos por metro cuadrado. El pollo de corral, por su parte, se cría de una manera semi-intensiva: tiene acceso al exterior, no se somete a patrones de luz/oscuridad tan estrictos y la densidad de población es menor (13 pollos por metro cuadrado). La mayor ventaja es que los animales pueden comportarse de forma natural", matiza al respecto Mónica Díaz, veterinaria oficial y vicegerente de área en Eville & Jones, la firma responsable de los mataderos en Reino Unido.
13. Que el pescado sea salvaje o de cultivo da lo mismo. “No hay diferencias en cuanto a la seguridad alimentaria. Pero los consumidores deben saber que no vivimos en la arcadia feliz de cuando el pescador iba en barco, pescaba y traía la captura. Ahora hay más productos acuáticos de consumo provenientes de granjas que silvestres, pero la acuicultura tiende a producir las mismas especies que abundan en estado silvestre. El 95% del salmón atlántico que se consume en el mundo es de granja; y el 98% de la dorada, la lubina y el rodaballo también; pero la merluza, muy popular en España, es siempre silvestre”, alumbra Javier Ojeda, gerente de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR).
14. Hay productos congelados que se venden como frescos.Aunque organizaciones como la OCU dan pistas para identificar el pescado fresco, el experto Javier Ojeda lo corrobora: “En España se descongela mucho pescado (gambas y cefalópodos en el punto de venta) y es indistinguible a ojos del consumidor, que no acaba por entender la diferencia de precio. Es más, las estadísticas oficiales computan la venta de pescado descongelado como si fuera fresco”. No dude en preguntarlo en el punto de venta: el tendero está obligado a informarle.

El pollo de corral es recomendable para gente preocupada por el bienestar animal, pero a nivel de calidad y sabor, las catas a ciegas indican que las diferencias son mínimas"
J.M. Mulet, bioquímico
15. 'Sin gluten' puede ser alto en calorías. “Los productos sin gluten son sanos para la población celíaca o la que tiene algún tipo de reacción a los alimentos con gluten. Para cualquier otra persona, los productos sin gluten son solo una moda. Pueden ayudar a reducir el peso, pero a causa de acortar el consumo de refrescos, cerveza o alimentos procesados. Algunos dietistas incluso alertan de que las versiones sin gluten del pan, la pasta o las galletas pueden contener más calorías que los convencionales”, detalla Alan Levinovitz, autor de The Gluten Lie.
16. El sonido y la textura importan. “Muchos productos con buena estética al final decepcionan en el paladar. El factor clave para el consumidor es el sabor. Cuando gusta a nivel sensorial, la compra se repite. El flavour, la combinación del sabor más el aroma percibido por la vía retronasal, es el sentido más potente. En determinados productos como los aperitivos de bolsa y los frutos secos se valora mucho la textura. También interviene el oído. Si al destapar una botella de champán o una bebida gaseosa no hace elpluf esperado, nos predispone a no repetir”, explica María José Sánchez Climent, directora técnica de Consumolab en Ainia Centro Tecnológico.
17. A las grandes superficies les gusta la gente con prisa. “Un consumidor presionado por la falta de tiempo se preocupa menos del precio y la calidad y tiende a comprar lo que las tiendas quieren vender”, destapa Ken Hughes, experto internacional en comportamiento y psicología del comprador.

Los productos sin gluten son sanos para la población celíaca o la que tiene algún tipo de reacción a los alimentos con gluten. Para cualquier otra persona, los productos sin gluten son solo una moda"
Alan Levinovitz, profesor de la Universidad de Cleveland
18. Y con hambre. “Esta simple regla de nuestras madres es todavía cierta. Nunca hay que comprar hambriento. La incitación es un factor potente, y las dopaminas de nuestro cerebro (el área que reacciona ante las recompensas) se empoderan del comportamiento, de modo que si el hambre acucia, adquirimos alimentos que no compraríamos de forma habitual, o en cantidades pocos usuales. Si vamos hambrientos a la compra, no nos sorprendamos si nos llevamos pasteles, chocolates y aperitivos”, añade Ken Hughes.
19. Comemos cosas, culturalmente, "asquerosas". Los insectosno son solo el futuro. En Europa no se usan a escala industrial, pero ya comemos el producto de un insecto: la miel, como dice Mulet, quien continúa: "El colorante rojo natural número 4 procede de la cochinilla, un insecto que vive en un cactus. Un queso alemán, el Spinnenkäse, se fermenta con ácaros, el parásito más común de nuestra piel”. Además, el bioquímico alude a otros ingredientes sorprendentes, como la orina de perro. Sí, ha leído bien: Hay chocolates que se hacen a partir del cacao fermentado, y lo que dispara la fermentación es la orina de los perros que pasean por los campos.También hay un fuet que se comercializa en España cuyo microorganismo que actúa en la fermentación se obtuvo también de materia fecal. Hay que recordar que el cuajo del queso se hacía a partir del trozo de intestino de la ternera. Todo es materia”.
20. Muchas marcas están recuperando la sal ante la reacción del consumidor. “En nuestro Plan Unilever para una Vida Sostenible nos comprometimos a reducir la sal para conseguir que en 2020 ninguno de nuestros productos contribuya a superar los cinco gramos de sal diaria. Sin embargo, vimos que, ante la reducción drástica y repentina de la sal en nuestros productos (en una sopa o una salsa), el consumidor la añadía después en la mesa. Optamos por una reducción paulatina para que el consumidor se adapte. Si toda la industria reduce la sal de sus productos, y el consumidor se conciencia, conseguiremos cumplir lasrecomendaciones de la OMS”, señala Diana Roig, de Unilever España.
21. Ya hay sustituto para el sodio. “Se llama glutamato y aumenta la palatabilidad. Hace el alimento más agradable al paladar, le da mejor sabor (no es un concepto técnico). Se usa tradicionalmente en la comida china como saborizante, pero también en Occidente, en los productos procesados. A diferencia de la sal, no tiene efectos sobre la tensión ni está perseguido por la normativa que regula la cantidad diaria recomendada. Este aminoácido estimula un punto distinto a la sal, el sabor umami, en el fondo de la lengua”, narra Mulet.
22. Lo que es seguro en un país puede no serlo en otro. “Tanto en Europa como en Estados Unidos el nivel de seguridad alimentaria es muy alto, pero la legislación alimentaria es diferente. Hay aspectos en los que la legislación de EE UU (FDA) es más restrictiva o meticulosa: por ejemplo, en la listeria, una bacteria causante de la listeriosis [infección grave causada por el consumo de alimentos contaminados], sobre la que existe una notable preocupación en EE UU debido en gran medida a la tradición hispana de consumir queso fresco casero. En la UE, la legislación (EFSA) es más restrictiva en otros aspectos como el uso de hormonas del crecimiento en la alimentación animal, de los transgénicos y algunos aditivos”, cuenta Miguel A. Lurueña.
23. El pescado es el alimento que más viaja. Es habitual omitir el lugar de origen del pescado o mentir sobre él. La normativa que se aplica es la de la Organización Común de Mercados de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Reglamento 1379/2013), que obliga a los puntos de venta a informar a los compradores de pescado sin envasar cuál es su país de origen y si ha sido descongelado o no, entre otras cosas. “Si no se informa qué pescado es de acuicultura y cuál no, el consumidor no podrá diferenciar cuál está libre de anisakis, que es el de granja. A veces solo aparece el precio sin especificar la especie. Eso solo ocurre en el pescado y no en otros alimentos, tal vez por la alta variedad de especies que compramos. Es el alimento que más kilómetros recorre”, revela Javier Ojeda.
24. La industria está sufriendo una reestructuración. “En España, el sector alimentario, formado por un montón de firmas pequeñas y medianas, supone el doble de empresas que en Francia o Italia, pero factura casi la mitad. La multitud de referencias en un supermercado despista al consumidor. Solo en el sector de los vinos hay 20.000 marcas. Eso es antimarketing. La clave de hoy es crear marcas mucho más potentes mediante la unión sectorial en distintos ámbitos de producción, distribución y comercialización”, destaca Mateo Blay, ingeniero agrícola y presidente de Agr Food Marketing.
25. Casi todo lo nuevo fracasa. "El 80% de los productos fracasan en sus nuevos lanzamientos. Por eso las empresas tampoco apuestan por productos radicalmente nuevos en contraste con las extensiones de gama o línea. Una de la claves reside en identificar tan pronto como sea posible en el proceso de desarrollo de nuevos productos, aquellos que van a tener más probabilidades de éxito. Los paneles de catas, diseñados con muestras de mercado representativas (la nuestra suele oscilar entre 100 y 300 consumidores), constituyen una forma de asegurar que el producto cumplirá las expectativas del consumidor”, concluye María José Sánchez Climent.
BuenaVida

Toma esto antes de irte a la cama, durante 5 noches y dile adiós a la grasa abdominal.

Con solo un vaso de esta bebida, antes de irte a la cama, vas eliminar el exceso de grasa en tu cuerpo, particularmente la grasa abdominal. Es fácil de preparar y ha demostrado sus buenos resultados en un tiempo récord.
La grasa abdominal muchas veces se resiste toda tentativa. En lugar de desesperarte, toma esta bebida simple y poderosa, para alcanzar la meta de quemar la grasa excesiva. Esta bebida te ayudará a estimular tu metabolismo y quemar calorías mientras duermes.
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Ingredientes:
– 1 pepino fresco
– 1 manojo de perejil o cilantro
– 1 cucharada de zumo de limón (verde o amarillo)
– 1 cucharada de jengibre molido
– 1 cucharada de gel de áloe vera (sábila)
– ½ vaso de agua
La combinación de estos ingredientes frescos y saludables, una bebida refrescante, te ayuda a deshacerte del exceso de grasa del vientre de una vez por todas.
Modo de preparación y uso
Haz un jugo con esos ingredientes y tómalo justo antes de irte a la cama.
Suerte y buena salud

Detodounpoco

Para reír un rato ...

La interesante historia del billete o papel moneda

El papel moneda, o más conocido como billete, tiene su origen en China en el siglo VII, pero recién en el año 812 (siglo IX) su uso fue oficial. La importancia de un medio de cambio que facilitase el comercio entre los habitantes de una población, hizo nacer a la moneda, como medio de cambio.


En Europa, los primeros billetes aparecen en Suecia en el año 1661, siglo XVII, de la mano del cambista Johan Palmstruch, quien los entregaba como “recibo” para quien depositaba oro u otro metal en el Banco de Estocolmo, que lo había fundado él mismo.

En el año 1780, llegan a España, siendo rápidamente aceptados por la comodidad que presentan frente a las pesadas bolsas de monedas.

Algunas de las ventajas del papel moneda o billete:
• Comodidad: el valor nominal de un billete, reemplaza al de unas cuantas monedas.
• Peso: el peso de un trozo de papel frente al peso de las monedas metálicas.
• Valor Oficial: esto tiene una particular historia, pero diremos que fue más difícil falsificar billetes que monedas.

Como desventaja encontramos el valor en sí: algunas monedas eran de oro y plata, así que ya tenían un valor por sí mismas. En cambio el papel moneda viene a simbolizar una “promesa” de que el billete tiene valor.

En cuanto a lo de evitar su falsificación, su historia es, por demás, curiosa e interesante:

En China las primeras monedas eran de madera, fueron las primeras monedas en existir. El problema que se le plantearon a las autoridades chinas, es que al ser de madera, su falsificación no tardaron en propagarse. Por si esto fuese poco, en China van a conocer de primera mano elprimer caso de inflación de la historia económica del mundo. Tras todo esto, las autoridades chinas tuvieron que perfeccionar su sistema de creación de dinero.

Por otra parte, hasta no hace mucho los billetes estaban respaldados por el patrón oro, es decir, que cada emisión de dinero que hacían las autoridades de un país, debían estar respaldados por determinada cantidad de oro. Esto fue así hasta los años 70 aproximadamente, cuando se dejó de utilizar al oro como respaldo de la moneda.

@Culturizando

8 Plantas que desintoxican y purifican el aire de tu Hogar

Las últimas investigaciones muestran que el 90 por ciento de la población estadounidense pasa mucho de su tiempo dentro de la casa. Sorprendentemente, la calidad del aire dentro de su casa u oficina puede ser peor que la contaminación exterior
Esta es la razón por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos está preocupado y clasifica la calidad del aire como una de las cinco principales riesgos ambientales para la salud pública.

Plantas para Filtrar el Aire

Algunos de los productos que utilizamos a diario en nuestro hogar son los principales contaminadores de nuestro espacio vital, tales como: ambientadores, antitranspirantes, pisos de vinilo, madera prensada elaborada con formaldehído y productos químicos de luz que utilizamos para la limpieza.
Es muy importante abrir las ventanas par de veces al día durante unos minutos con el fin de permitir que el aire fresco entre y por lo tanto mejorar su calidad del aire interior.
Según el investigador Kamal Meattle, la planta de casa es otro medio para generar un poco de aire fresco. Descubrió tres plantas de interior comunes que, si se colocan en los puntos correctos en su casa podría mejorar significativamente la calidad del aire interior.
La Palma Areca es “The Living Room Planta” Esta planta es una fábrica de oxígeno durante el día y Meattle recomienda tener 4 plantas de la altura del hombro por persona.
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Mother-in-Law es “La Planta de Dormitorio” Esta planta es una fábrica de oxígeno por la noche y Meattle recomienda tener 6-8 plantas llegaban a la cintura por persona.
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 lanta de dinero es “La Planta de Especialista.” Esta planta es el filtro que elimina el formaldehído y otros productos químicos orgánicos volátiles del aire.
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En caso de que no está convencido de que esto tres plantas son suficientes para crecer aire fresco en sus salas de estar, otra nueva investigación ha identificado cinco “super ornamentales” que demostraron alta eficacia de eliminación de contaminantes.
Aquí están:
Planta Waffle Púrpura (Hemigraphis alternatta)
Inglés hiedra (Hedera Helix)
Abigarrado Cera Vegetal (Hoya Cornosa)
Espárrago helecho (Asparagus Densiflours)
Planta Hearth Púrpura (Tradescantia pallida)
Nota muy importante! Si tiene mascotas en su casa, asegúrese de comprobar todas las plantas de la toxicidad para perros y gatos a través de la Sociedad Americana para la Prevención de la Crueldad contra los Animales o asociación similar que opera en su país.
De 28 plantas examinadas, las cinco que acabamos de mencionar mostraron una alta efectividad en la reducción de los niveles de un número de VOC hogar común, incluyendo el benceno, tolueno, octano, alfa-pineno y TCE.
Si ha decidido utilizar estos filtros naturales de aire en casa, usted debe ser consciente de que estas plantas requieren un poco de atención.
Estudios de la NASA recomiendan que utilice una planta de buen tamaño en el interior, colocada en un contenedor de diámetro de 6 a 8 pulgadas por cada 100 pies cuadrados de su casa.
Los investigadores están ahora trabajando en identificando cuántos de cada tipo de especie es necesaria para mejorar la calidad del aire. No se olvide de regar las plantas y mantener el follaje limpio y libre de polvo.
Tratar las plantas adecuadas, darles amor y van a devolver el favor mediante la concesión de los pulmones.

LOMO DE CERDO AL TAMARINDO

Ingredientes

1 ½ kilos de lomo de cerdo, en trozo
2 tazas de pulpa de tamarindo
3 rebanadas de piña
3 dientes de ajo
½ cebolla
2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
3 cucharadas de miel de abeja
2 tazas de caldo de pollo
Pimienta y sal al gusto

Precalienta el horno a 180° centígrados.
Limpia el lomo y colócalo en un refractario.
Licua todos los ingredientes, de la pulpa de tamarindo al caldo de pollo, hasta obtener una pasta homogénea.
Vierte sobre el lomo y hornea durante 1 ½ horas.
Abre el horno cada 20 minutos y baña el lomo con los jugos en el refractario.
Rótalo para que se cueza uniformemente.
Una vez que el lomo se ha cocido, retíralo del horno y permite que se enfríe.
Rebánalo, regresan las rebanadas a la salsa, y caliéntalo de nuevo.
Adórnalo con rebañadas de piñas y cerezas
Si quieres que pique, le puedes adicionar Chile chipotles



LA GRANDEZA DE LA MUJER

Cualquier cosa que le des a una mujer, ella hará algo fabuloso.

Dale un esperma y ella te dará un bebé

Dale una casa y ella te dará un hogar...

Dale alimentos y ella te dará una exquisita comida...

Dale una sonrisa y ella te dará su corazón…

Ella multiplica y engrandece todo lo que le des...

Así que si le das problemas... ¡¡prepárate!!

Noche mágica


Noche Mágica - Imágenes para redes sociales

Viviendo con un alcohólico

El apoyo médico y psicológico es fundamental para poder ayudar a solucionar el difícil problema del alcoholismo en el ámbito familiar
Fundación México Unido
Lic.Salvador Beltrán.

El trato cotidiano con adictos y familiares, nos hace espablecer definiciones que, si bien no siempre resultan ciertas, en la mayoría de los casos no se equivocan. Así, como solemos decir que todo alcohólico es ingenioso y seductor, también reconocemos en la mayoría de las esposas o parejas de alcohólicos, una gran fortaleza, solidaridad, paciencia y lealtad que, en la mayoría de los casos, es traicionada por el adicto.


El último en enterarse de su adicción, es el propio adicto y cuando se entera, ya ha causado una larga cadena de daños en su entorno y quienes conviven con él, han agotado los recursos a su alcance para lograr la mejoría del enfermo.

He aquí algunos comentarios que te ayudarán, si crees que eres alcohólico/a o tu pareja es víctima del alcoholismo.

1.- El Alcoholismo es una enfermedad real sobre la que no!20se tiene control, que afecta a todos los que mantienen una relación estrecha con el enfermo. Las causas del alcoholismo no se encuentran en la debilidad de carácter, la inmoralidad, ni el deseo de herir a otros sino en problemas que pueden ir desde educativos, psicológicos, ambientales o familiares.

Investigaciones recientes, acerca de esta enfermedad, documentan infinidad de casos en los que se ha logrado la recuperación total del adicto y la de sus familiares (coadictos) a través de los programas de autoayuda basados en los doce pasos de AA y en los programas alternos para familiares (Al Anon, Al Ateen, Hijos Adultos de Alcohólicos Codependientes Anónimos) o bien, para la atención de padecimientos alternos como la neurosis y las dependencias emocionales.

Una vez que el alcohólico ha aceptado la idea de que el alcoholismo es una enfermedad, de la cual los bebedores compulsivos y los que se preocupan por ellos pueden hallar alivio, no hay razón para sentirse avergonzado/a del alcoholismo, ni razón para temerle, lo importante es buscar la solución.

2.- Es por tanto muy importante informarse de la realidad y borrar del pensamiento todo lo que se crea saber acerca del alcoholismo para que se pueda empezar un programa de aprendizaje. Si hay un servicio de información sobre alcoholismo cerca del domicilio (consulta la guía telefónica), visítenlo. Encontrarán información basada en investigaciones y experiencias. Lean todo lo que puedan sobre el tema. Pidan una lista de libros, búsquenlos y léanlos de preferencia en familia.

Asistiendo a las reuniones abiertas de AA obtendrán información directa de alcohólicos en recuperación. No teman asistir a las reuniones, ni se sientan extraños(a). Conversen con los miembros después de las reuniones. Hablen de sus dificultades con las personas que conozcas allí.

3.-Busquen ayuda ahora. No esperen a que el alcohólico busque ayuda antes de tomar una decisión en tu propio beneficio.

4.- Algunas cosas que no se deben hacer cuando el alcohólico está bebiendo, para evitar violencia y otros problemas, son:

- No lo trates como a un niño.
- No lo vigiles para saber cuánto bebe.
- No busques el licor escondido.
- No tires el licor; él siempre encontrará más.
- No lo sermonees sobre la bebida.
- Nunca discutas con él mientras está alcoholizado.
- No prediques, reproches, amenaces, castigues, regañes, ni riñas al alcohólico.

El alcohólico sufre de un sentimiento de culpabilidad, mayor de lo que podemos imaginar. Recordarle los fracasos, el abandono de la familia y amistades y las faltas, es un esfuerzo inútil que sólo empeorará la situación. Es inútil decir “si me quisieras”, prometer, coaccionar o amenazar. El alcoholismo es obsesivo por naturaleza y no se puede controlar con la fuerza de voluntad, ni con el amor a una pareja o familia.

A veces una crisis, que le permita al alcohólico/a “tocar fondo”; puede convencer al alcohólico de su necesidad de ayuda (pérdida del trabajo, accidentes, arrestos). Evita el cuidado excesivos en esos momentos. La crisis puede ser detonador de recuperación. No hagas nada por impedir que la crisis suceda. No pagues sus cheques sin fondos, ni cuentas vencidas, ni vayas con disculpas al jefe*

El sufrimiento que estás tratando de suavizar con tales acciones puede ser lo que el alcohólico necesite para darse cuenta de la gravedad de su situación. Como suele decirse, no hay mal que por bien no venga.

¿EXISTE DIOS?

Grabando en piedra

Cuenta una historia que dos amigos iban caminando por el desierto.
En algún punto del viaje comenzaron a discutir, y un amigo le dio una bofetada al otro.
Lastimado, pero sin decir nada,
escribió en la arena:

MI MEJOR AMIGO ME DIO HOY
UNA BOFETADA.

Siguieron caminando hasta que encontraron un oasis, donde decidieron bañarse.

El amigo que había sido abofeteado comenzó a
ahogarse, pero su amigo lo salvó.

Después de recuperarse, escribió en una piedra:

MI MEJOR AMIGO HOY SALVO MI VIDA.

El amigo que había abofeteado y salvado a su mejor amigo preguntó:

-Cuando te lastimé escribiste en la arena y ahora lo haces en una piedra.

-¿Porqué?

-El otro amigo le respondió:

-Cuando alguien nos lastima debemos escribirlo en la arena donde los vientos del perdón puedan borrarlo.

-Pero cuando alguien hace algo bueno por nosotros, debemos grabarlo en piedra donde ningún viento pueda borrarlo.
APRENDE A ESCRIBIR TUS HERIDAS EN LA ARENA Y GRABAR EN PIEDRA TUS VENTURAS.
¡¡¡QUE DIOS TE BENDIGA!!!

Los Derechos de los Niños

¿Cómo saber reconocer si estás siendo maltratada?


Suele ser difícil reconocer la situación, pensamos que lo que ocurre es normal, que son imaginaciones nuestras… así que aquí tienes unas buenas pistas para descubrir si estás siendo maltratada.
  • Eres una mujer mahtratada… cuando tu novio, marido o compañero te golpea, te insulta, te amenaza, te hace sentir humillada, estúpida e inútil.
  • Eres una mujer maltratada…si te prohibe ver a tu familia, vecinos, amigos...
  • Eres una mujer maltratada… si no te deja trabajar o estudiar.
  • Eres una mujer maltratada… si te quita el dinero que ganas o no te da lo que precisas para las necesidades básicas de la familia.
  • Eres una mujer maltratada… si te controla, te acosa y decide por ti.
  • Eres una mujer maltratada… si te descalifica o se mofa de tus actuaciones.
  • Eres una!20mujer maltratada…; si te castiga con la incomunicación verbal o permanece sordo ante tus manifestaciones.
  • Eres una mujer maltratada… si te desautoriza constantemente en presencia de los hijos, invitándoles a no tenerte en cuenta.
Toda mujer es bella
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